健康饮食网 — 您身边的健康专家!关注健康,享受生活。

您的位置2:健康饮食网 > 菜谱大全 > 家常菜 > 正文

牛肝菌排配罗勒炒面的做法

不能否认,实际上现在是罗勒,牛肝菌的季节。该组合在西餐中无处不在,在每一道辉煌的菜肴,有它们的组合。

为了努力降低烹调的食物中的钠水平,人们可以选择尝试食品调味各种方法。罗勒是维生素和矿物质良好的来源,提供更多的芬芳和美味调味品。一些美食家研究到香草世界第一,是罗勒所有。

罗勒有一个温暖,丁香般的味道和香味。有了甜罗勒,星光大道精彩的香气和风味,在世界上是最流行和广泛种植香料。罗勒是意大利烹饪中重要的原料,所以你可能会惊讶地发现,许多你最喜欢的印度及泰国料理中,同样含有罗勒,在遥远的东方国家同样喜欢它,尤其是年轻人。

罗勒非常崇高和神圣的传统,在印度,罗勒是珍惜作为一个好客的图标,而在意大利,这是一个爱情的象征。

罗勒它们是绿色的,虽然有些品种的特征暗示红色或紫色。看起来有点像薄荷,这并不奇怪,因为它们属于同一科。

罗勒兴旺在炎热的天气,虽然罗勒最适合户外田间种植,但也可以种植在盆栽室内,是最普遍的西餐香料,种植在一个太阳面向窗台上最好的。应该远离严寒,并在强阳光下生长得最好。在阳光充沛的时候种植罗勒,它会茁壮成长,逐渐兴旺起来。

罗勒叶,最好用于最后几分钟的烹饪。其罗勒叶适合各种不同的食品调味,年轻一族越来越受欢迎,是西式沙司的主要原料,在混合罗勒,松子和意大利干酪。看看这个简单的西式沙司食谱,这些食谱包括或作为主要成分番茄酱!

罗勒切碎与黄油、鲜奶搅拌,使一个很好的酱汁。罗勒可以用作蔬菜配菜,菌菇和豆类菜肴。奶油罗勒酱,奶油酱调味与罗勒陪伴是快速和容易简餐。

夏季简单的意大利沙拉,包括新鲜奶酪,圣女果,罗勒和橄榄油,是一个清新的夏季菜肴。此外,罗勒已被证明对有害细菌的生长有阻碍作用。

菜系及功效:家常菜谱 年夜饭菜谱

牛肝菌排配罗勒炒面[page]

原料

牛肝菌,意大利面条,素鸡肉浆,松仁,小西米

调味料

罗勒,番茄酱,韩国醋辣酱,青柠汁,咖喱粉,鲜奶油,鲜牛奶

制作

1.牛肝菌解冻,切成末。拌入素鸡肉浆,然后用保鲜膜卷成圆柱条,上笼蒸20分钟,出笼切厚片成牛肝菌排待用。

2.罗勒摘取叶片,洗干净,切成细末待用。

3.锅里加水,待水沸时,放入面条煮熟,然后迅速倒出用冷水冲凉,沥干水分。

4.锅烧热后,加少许橄榄油,放入罗勒、松仁煸炒,然后倒入面条煸炒(火要大,动作要快),加盐、蘑菇精继续煸炒,炒匀入味,出锅装在不锈钢方模中待用。

5.锅里放水烧开后,把小西米放进去煮,大火煮至小西米没有白心,小西米全透明,把西米取出用冷开水,过冷。用事先煮过的老抽,浸泡小西米,让小西米染上酱色待用。

6.锅烧热后,加少许橄榄油,放入番茄酱煸炒,然后放入韩国醋辣酱、咖喱粉、青柠汁和半杯水,再放入鲜奶油、鲜牛奶,加少许盐、蘑菇精,勾一点点薄芡,出锅装在盘内,不锈钢圆模中。

7.抽出圆盘中,不锈钢方、圆模。在面条顶部放入步骤(1)的牛肝菌排,在牛肝菌排面上,放少许步骤(5)的小西米,在小西米上面,放一片迷迭香叶即可。

春节期间也别忘了去瘦

过年期间,上班族可以说是实实在在过了几天舒服日子,每天吃得好玩得好。但是不少上班族发现,春节还没过完,自己的脸已经圆了一大圈。这样下...[更多]

牛肝菌排配罗勒炒面的讨论

三期必开一肖期期准免费资料