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冬季瘦腿方—泰汁木瓜炆肉

冬季是,女人要注重克制饮食中的热量和脂肪摄入量,这就特别需要注意肉食的烹饪法。

泰汁木瓜炆肉

材料:较瘦的无皮五花肉(或里脊肉)、木瓜、蒜蓉、洋葱、泰国鸡酱、番茄酱、朝天椒(绿色的)、生抽、酒、生粉、糖、盐葱各适量。

做法

1.五花肉切厚片,用生抽、酒入味片刻;

2.将五花肉沾上生粉,煎制金黄香酥并熟透;

3.木瓜切块,洋葱切末;

4.用泰式鸡酱、番茄酱、糖、盐调成芡汁;

5.爆香洋葱和蒜蓉,放入酥肉一起煸炒香,再放入木瓜,然后倒人芡汁,收汁即可装盘,最后撒上朝天椒末做点缀。

功效:解油腻,助消化、通便等,清除体内毒素。

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